体を「冷やす」食材、「温める」食材

今年の夏は昨年以上に暑くなりそうですが[#IMAGE|S58#]
その夏を乗り切る為の食材を紹介します。
「寒性」と「涼性」
バナナ、トマト、キウイ、スイカ、メロン、しじみ、
昆布、ナシ、ビワ、キュウリ、レタス、ナス、豆腐、ビール（ホップ）、豚肉など
「温性」と「熱性」
ニンニク、ニラ、ラッキョウ、ショウガ、カボチャ、ネギ、
牛肉、コーヒー、トウガラシ、コショウ、サンショウ、カラシなど
因みに塩は「寒性」の食材に分類され、
トマトやスイカに塩をかけて食べるのは、
薬膳的にも意味があるそうです。