山菜三昧

こんにちは岡田です

皆さんGWは何処か出掛けましたか?私は田舎山形県戸沢村に帰省しました。

4泊5日してきたのでこの山のご馳走!山菜を沢山頂いて来ました

わらびは

めんつゆと生姜入れて1本漬け

わらび叩き

味噌入れて叩きます

熱々ご飯にかけたら最高です!

シドケは

お浸しで

こごみは

天ぷらと

お浸しで

アイコはお浸し、タラの芽は天ぷらで

筍は煮物

粕汁

旬な新鮮な山菜を頂けて幸せでした～