田舎料理

こんにちは岡田です

先日芋がら(ズイキ)の甘辛煮作りました～

芋がらご存知ですか?里芋の茎の部分です

乾燥した芋がらを戻し

ちくわと人参入れて甘辛く煮ます

食感が良くシャキシャキして

美味しんでますよ